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2008-11-29(Sat)

きのこ博士復活

12月5日(金)23:00~

日本テレビの番組 未来創造堂 で

 きのこの未来を切り拓いた男 

と題して農学博士森喜作の特集がございます。

ドクターモリ

当店にてきのこ料理の撮影を致しました。

お時間がございましたら、ご覧いただければ幸いです。


by IKKO
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テーマ : お知らせです。
ジャンル : 日記

2008-11-07(Fri)

テレビの力


昨日、某テレビ局の収録がありました。

当店での収録内容は、

しいたけをメインとしたお料理の紹介でした。

テレビ収録模様

椎茸の炭火焼きやきのこ汁などの収録が続く中、

当店のメニューにないのですが、

いろいろなきのこを使った きのこ鍋 を作ってみました。




やっぱりうまいですね~

きのこの種類はと言いますと・・・

きのこ籠盛り

椎茸 舞茸 エリンギ しめじ はたけしめじ ブナしめじ ブナピー

山伏茸 きくらげ マッシュルーム(ホワイト・ブラウン) えのき茸 なめこ等々・・・。


出汁に塩・みりんを加え、薄口醤油を少々いれるだけで美味しく

召し上がれます

はたけしめじ・山伏茸は特にうまみが出るのでおススメ致します。

これからの季節は鍋につきますね・・・




それと、収録の詳細につきましては、具体的な日時・内容が決まり次第

UPさせていただきますので楽しみにしていて下さい。


by IKKO

テーマ : 群馬県から
ジャンル : 地域情報

2008-10-16(Thu)

TBSはなまるマーケット無事放映完了!

昨日の放送無事放映されました

kinokocyaya.jpg

TBSはなまるマーケットのみなさん また 視聴者のみなさん ありがとうございました(^^)

たいへん多くのみなさんから問い合わせやご予約を頂き、感謝感激でございます

また、当日遠方にもかかわらず当店までお越しいただき

誠にありがとうございましたm(__)m


kinokocyaya1.jpg

kinokocyaya2.jpg

kinokosoup1.jpg

これからもみなさんの期待を裏切らぬよう

スタッフ一同がんばっていきたいと思います。



(※きのこ汁のレシピについては、はなまるマーケットホームページ

とくまる【バックナンバーより10月15日(水)】キノコを参考にして下さい


by IKKO

テーマ : お店紹介
ジャンル : グルメ

2008-10-10(Fri)

TBSはなまるマーケットさん取材

本日は、TBSの はなまるマーケットさんの取材がありました

hanamaru1.jpg



家庭でも手軽にできる、焼きしいたけやきのこ汁などを紹介する予定です

放映は10月15日(水)の予定です。

ぜひみなさん見て下さいね


hanamaru.jpg

店長とともに料理説明をする皆藤アナウンサー。

TBSはなまるマーケットTVクルーのみなさんありがとうございました


by IKKO

テーマ : 秋の味覚
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